一橋学園本店
一橋学園本店
042-342-5550

国分寺店
国分寺店
042-326-8539

 居酒屋 ぼくの空間 大番 

 一橋学園と国分寺に店舗を構える当店は

 ・高知県 室戸港、北海道 函館港 等より直送の
  獲れたて地魚が食べられるお店。

 ・地元 小平、山梨県 白州 等より直送の
  旬の採れたて野菜が食べられるお店。

 ・各地の地酒、焼酎、ウイスキー...多数取り扱っていて
  いろいろなお酒が飲めるお店。



室津港は、高知県東南端の室戸岬に位置し、この室津港から湾の外にものすごく大きな定置網を仕掛け、魚をずーっと船着場のところまで追い込んでくるんです。漁場が近いため生きたまま魚が港に届くので、鮮度が抜群です。 天候、季節により他に北海道の函館港、神奈川の三崎港、長崎の五島 等からも港から直接送ってもらって、お刺身でお出ししています。
生産者さんから直接仕入れた野菜を使うように心がけています。旬な地野菜を随時新鮮なうちに提供しています。 小平は珍しい野菜にチャレンジされている生産者の方が多いので楽しんでいただけると思います。

当店は、とうきょう特産食材使用店 登録店です。


お料理に合わせていただけるように全国の地酒を多数あつかっています。 もちろん、ビール、焼酎、ウイスキー、ワイン、梅酒、サワー等もあります。 お好きなお酒で大番の料理を楽しんでください。
多くの海産物・農産物は、新鮮であれば単純においしい。 新鮮で旬な食材を料理人の技術で他では味わえない料理を楽しんでいただこうと工夫をこらしています。
大番では、どんな食材で誰が作ったか分からない何処ででも食べれる冷凍食品を電子レンジにかけて出すようなことはしていません。 これが料理人としてのこだわりであり、誇りです。このことは、「食の安全」にもつながっていると考えています。







ぼくの空間 大番 一橋学園本店

【住所】
〒187-0045 東京都小平市学園西町2-14-20-102

【電話/ファックス】
042-342-5550

【営業時間】
17:00~翌1:00

【定休日】
不定休 (たまにしか休みません)

ぐるなび - 大番 一橋学園本店     [食べログ] 大番 一橋学園本店



ぼくの空間 大番 国分寺店

【住所】
〒185-0012 東京都国分寺市本町2-3-7 NFビル2F

【電話/ファックス】
042-326-8539

【営業時間】
17:00~翌1:00

【定休日】
不定休 (ほぼ毎日やってます)

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一橋学園本店 042-342-5550
〒187-0045 東京都小平市学園西町2-14-20-102


大きな地図で見る http://goo.gl/maps/TSaie
一橋学園駅北口
踏切を渡って右折し線路沿いに30mぐらい



国分寺店 042-326-8539
〒185-0012 東京都国分寺市本町2-3-7 NFビル2F


大きな地図で見る http://goo.gl/maps/SNMxM






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